La halle G du Marché Matinal de Bruxelles baptisée du nom du Chef bruxellois Jean-Pierre Bruneau


Mabru ? Les chefs bruxellois connaissent bien ce lieu, le Marché Matinal de Bruxelles.

Il s’agit d’un marché de gros également surnommé, le ventre de Bruxelles, qui offre un très large assortiment de produits mis à la disposition de “petits” et de “gros” détaillants, d’épiciers comme de supermarchés, de spécialistes en alimentation, de maraîchers ambulants, d’acheteurs pour les collectivités, de traiteurs et de “chefs-coqs”.

Plus de 100 producteurs et grossistes répartis dans 5 halles de vente y proposent fruits et légumes, primeurs, viande, charcuterie, volaille et gibier, poissons et crustacés, fromages et produits laitiers, cash & carry, fleurs et plantes. Découvrez en plus ici : https://www.mabru.be/

L’événement qui a marqué ce lundi 10 février 2020, c’est qu’une des cinq halles du Marché Matinal de Bruxelles a été baptisée, en hommage à l’un des chefs les plus étoilés de Bruxelles, Jean-Pierre Bruneau.

Lire la suite dans mon article écrit pour le City Mag

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