Restaurant Maxens...pour un maximum de sens !

December 15, 2019

 

Nous sommes à Saint-Symphorien, un petit village dans la périphérie de Mons. C’est ici qu'en 2011 Stéphane Grulois a choisi d’installer son restaurant Maxens.

 

C’est une charmante demeure bourgeoise contemporaine abritant un bijou pour les sens.

Sens gustatif, olfactif et visuel…

Je vous explique !

Gustatif et olfactif, quoi de plus naturel dans un restaurant… Dressage des assiettes, goûts, couleurs, parfums, saveurs, tout y est pour passer un très bon moment gastronomique.

 

Mais ce n’est pas tout car étant artisan lui-même, Stéphane Grulois aime mettre à l’honneur d’autres artisans tout en décorant son restaurant. On y trouve des sculptures, des tableaux, des vieux brols remis au goût du jour pour leur donner une seconde vie...

 

Lire la suite dans mon article écrit pour le City Mag

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