Mes adresses coup de coeur

February 19, 2018

- Mes adresses coup de ❤️ -

Pourquoi adresse coup de coeur? Parce que c'est un exemple à suivre et que je recommande cet établissement!

Points fort et points faibles...à découvrir ci-dessous!

 Le détail de mon expérience :

 


Testé la semaine du 12 au 17 février 2018: l'Auberge de Grouvelin à Gerardmer (France).

 

 

〰️Je me suis d'abord contentée de prendre un cappuccino sur la terrasse ensoleillée 🔅 installée dans un transat, durant une pause ski, bon...6€ le cappuccino c'est pas donné mais il était énooorme, ils ne lésinent pas sur les quantités! Une autre fois j'ai pris un thé à 3.50€, un excellent thé vert de la Maison Damman.

 

〰️Puis nous nous sommes laissés tentés par un repas un midi 🍴, en terrasse, nous avons testé la planche de munster au cumin et miel et une "planche des hauts", assortiment de fromages et charcuteries, le tout accompagné d'un verre de viognier et d'une bière locale au pain d'épice.

Puis le garçon, très sympathique, qui nous a accueillis comme si nous étions des habitués de longue date, sans être pesant, a réussi à nous "vendre" un excellent jarret.

 

 

 

〰️La note était plutôt salée mais en accord avec le cadre et la situation (restaurant d'altitude en pleine saison, on sait à quoi s'attendre), cependant si on compare au self de la station, cela n'à vraiment rien à voir! Le rapport qualité/prix est tout à fait cohérent.

 

 

 

L'intérieur de l'auberge est très chaleureux, dans un cadre typique. Ca tourne! L'auberge ne désempli pas et le service est rapide efficace et dynamique.

Est-ce parce que c'était la semaine de carnaval? Les serveurs étaient déguisés chaque jour de façon différente, ce qui ajoutait une note positive et fun à l'ambiance globale.

Ici on parle fort et on sympathise avec chaque client.


 

La présentation de la carte est originale, sous forme de cahier d'école à l'ancienne!

J'ai aimé les appellations telles que "Truc de ouf", "Ca pue ! Mais c’est bon !"...


 

😕Seul bémol, allez car il en faut bien un, la proposition pour les enfants intitulée "Que pour les niards glaireux" reste encore trop basique...Jambon blanc ou Nugget’s, accompagné de frites ou même pizza !!!

et d’une boisson (Coca Cola, Fanta, Sprite, Nestea, sirop de grenadine )

Glace chocolat/vanille ou vanille/fraise Pom’pote

Une proposition complémentaire plus typique pour les enfants serait un plus...idem pour la boisson...


 

L'auberge fait aussi hôtel, que nous n'avons pas testé. Libre à vous de vous renseigner sur leur site. Une chose est sûre, il n'y a pas de télé et pas d'internet, les "millenials" risquent de fuir cet endroit mais ceux qui veulent passer un moment de détente trouveront leur compte!


 

Attention l'établissement n'est pas accessible en voiture durant la saison de ski.

Il suffit de les joindre pour savoir comment y accéder.


 

😁Bons points:

- cadre

- expérience client au top

- accueil et service très professionnels, personnel dynamique et souriant

- rapport qualité/prix cohérent

- cuisine typique, locale et de saison

- lieu empreint d'histoire

- présentation du menu originale


 

😕Bémol:

- menu pour enfant jambon blanc ou nuggets, frites ou pizza...manque d'une offre typique et locale pour les petits palais.


 

👍Un établissement recommandé par Gaëlle Solutions!


 

http://www.grouvelin.com/

 

Toutes les photos proviennent de leur site et n'ont pas été modifiées

 

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