La cuisine, la gastronomie et le bon vin

sont des passions familiales

chez "les Troubat"!

Née en Afrique, fille du chef étoilé, Alain Troubat, j'ai beaucoup voyagé 

et rencontré énormément de personnes, 

de cultures différentes.

J'ai  grandi dans un environnement de gastronomie,

de parfums, de saveurs...

J’ai eu la chance de travailler  de nombreuses années dans le monde de la gastronomieà Bruxelles, tant du côté administratif, qu’en salle et en management d'équipes. Un véritable couteau suisse...

J’ai ensuite été en charge de la gérance d'un service traiteur 

et d'une brasserie haut de gamme.

Puis la vie m’a amenée à déménager à Tournai.

J’ai alors rejoint un service traiteur Lillois.

Puis, après un changement de domaine (secrétaire de direction et aide comptable), je suis revenue à ma passion en acceptant la place

de manager réseau pour le développement

d’un concept de restauration

en entreprise dans la métropole lilloise.  

Avec 20 ans d'expérience professionnelle,

 je souhaite aujourd'hui mettre mes différentes compétences

à profit pour booster votre productivité et votre croissance

et ramener la passion dans votre équipe!

J'ai créé cette agence pour partager ma passion à travers d'accompagnements, de formations et de conférences.

 

Nous travaillons partout en Belgique, dans le nord de la France

et ailleurs...

 

Gaëlle

Passionnée de gastronomie et de photo culinaire.

Rigoureuse et créative, je trouve le juste équilibre

pour prendre du plaisir dans tout ce que j'entreprends.

Toujours de bonne humeur et ayant surtout une très très grande envie

d'aider, de former, d'accompagner...

Je fais tout avec passion et bonne humeur,

vous verrez c'est très contagieux...

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