En matière de bulles, les Belges n’ont décidément plus rien à envier aux Français. Découvrez pourquoi dans cet article et comment distinguer un mousseux, d'un Crémant ou d'un Champagne! Pour la première fois depuis sa création, le prestigieux concours mondial de Bruxelles, organisé cette année en Suisse, n'a pas couronné de Champagne français... Lors de cette 26ème édition, le jury a décerné le prix de la "Révélation Internationale Vin Mousseux 2019 " à un domaine belge, celu

Découvrez le "RENDEZ VOUS BOTANIQUE" de Humus x Hortense. Humus x Hortense multiplie les récompenses : 3 toques par Good Food à Bruxelles, le chef Nicolas Decloedt élu meilleur chef de légumes 2019 par le Gault&Millau avec un 14.5/20, meilleur restaurant vegan du monde2019 (depuis début mai) et 7ème dans le top 100 des meilleurs restaurants de légumes (We’re Smart Green Guide). Lire la suite dans mon article écrit pour le City Mag.

Oui, car au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, le gaspillage alimentaire n'est vraiment pas à la mode et c'est tant mieux! Nous sommes de plus en plus nombreux à dire : Ca Suffit Le Gâchis. Voici quelques applis et plateformes bien pensées pour nous aider au quotidien à moins gaspiller. Lire la suite dans mon article écrit pour le City Mag

Vous aimez aller au restaurant, mais connaissez-vous la réalité qui se cache derrière le métier de restaurateur ? Que le restaurateur soit chef (de cuisine) de son propre établissement, ou qu’il soit propriétaire ou gérant, oui, c’est un super héros. Du moins malgré lui… Fille de restaurateurs, durant mon enfance et mon adolescence, j’ai grandi dans les restaurants familiaux, j'ai fait des études de gestion hôtelière, puis j’ai démarré ma carrière professionnelle en 1998 aux

Des recettes fraîches, légères et originales à tester et consommer sans modération qui mettront les papilles de vos convives en ébullition. Lire la suite dans mon article écrit pour le City Mag.