February 13, 2020

Nous sommes à Uccle, Chaussée d’Alsemberg au numéro 916.

J’ai rendez-vous pour un lunch au ‘T Misverstand.

Première agréable surprise, il y a un service voiturier, hourra car je suis vraiment tout juste point de vue timing et qu’il n’y a pas de place pour me garer. Une p...

February 10, 2020

Mabru ? Les chefs bruxellois connaissent bien ce lieu, le Marché Matinal de Bruxelles.

Il s’agit d’un marché de gros également surnommé, le ventre de Bruxelles, qui offre un très large assortiment de produits mis à la disposition de “petits” et de “gros” détaillants, d’...

December 19, 2019

Pour commencer je dirais…mais quel bonheur de retrouver cette institution !

Le restaurant « Aux armes de Bruxelles » a marqué des générations entières, moi y compris du haut de mes, presque, 44 ans. Je me souviens également de moments mémorables passés avec mon papa « A...

December 15, 2019

Nous sommes à Saint-Symphorien, un petit village dans la périphérie de Mons. C’est ici qu'en 2011 Stéphane Grulois a choisi d’installer son restaurant Maxens.

C’est une charmante demeure bourgeoise contemporaine abritant un bijou pour les sens.

Sens gustatif, olfactif et...

December 12, 2019

C’est dans la campagne namuroise que j’ai découvert le D’Arville, le restaurant gastronomique d’Olivier Bourguignon et son épouse Estelle.

Non seulement le cadre est exceptionnel, tant intérieur qu’extérieur, l’accueil et le service sont soignés aux petit oignons et la...

June 12, 2019

A 32 ans, la Française Jessica Préalpato, cheffe pâtissière d’Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris VIIIe), vient d'être élue "Meilleure pâtissière du monde", par le World's 50 Best Restaurants.

https://www.theworlds50best.com/awards/best-pastry-chef

Après Pierre Hermé e...

June 6, 2019

Même si le temps n’est pas encore au top du top, rien n’empêche de se projeter sur les événements food à venir dès ce mois de juin !

De la gastronomie, du tradi, de la découverte, du concept tendance, du vertige et du coucher de soleil dans ce billet qui donne envie de...

May 22, 2019

En matière de bulles, les Belges n’ont décidément plus rien à envier aux Français.

Découvrez pourquoi dans cet article et comment distinguer un mousseux, d'un Crémant ou d'un Champagne!

Pour la première fois depuis sa création, le prestigieux concours mondial de Bruxelle...

May 15, 2019

Découvrez le "RENDEZ VOUS BOTANIQUE" de Humus x Hortense.

Humus x Hortense multiplie les récompenses : 3 toques par Good Food à Bruxelles, le chef Nicolas Decloedt élu meilleur chef de légumes 2019 par le Gault&Millau avec un 14.5/20, meilleur restaurant vegan du monde2...

May 1, 2019

Des recettes fraîches, légères et originales à tester et consommer sans modération qui mettront les